Opis:
Fasola czerwona jest bardzo często wykorzystywana do przyrządzania potraw kuchni meksykańskiej. Polecana jest wegetarianom, ponieważ czerwone ziarna są doskonałym źródłem białka mogącego z powodzeniem zastępować białko pochodzenia zwierzęcego. Czerwona fasola poprawia pamięć i koncentrację za sprawą obecnej w niej witaminy B1, jest ponadto bogata w potas, wapń, fosfor, żelazo, kwas foliowy. Można ją wykorzystać do przyrządzenia zup, sałatek, past, deserów.
